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クリスマスも無事に終わりました。
みなさま、素敵にクリスマスを過ごせましたか?
我が家の今年のクリスマス。
義父母が施設に入った為に親戚が集まる機会もなく、家族だけの寂しいクリスマスでしたが、だからこそ盛り上げようとがんばってターキーを焼きました。
5kgのターキー。
(これでも小さい方です)
お腹の中にあらかじめ準備しておいたスタッフィングを詰め、軽く閉じ、足をクロスするようにして縛ります。
大きな鍋に人参、玉ねぎ、セロリを敷き、その上に塩、胡椒、ハーブとオリーブオイルでシーズニングしたターキーをどっかりと乗せます。
お水を少し足し、
低めの温度で焼くこと2時間半。
後半、出てきた肉汁をターキーの表面に時々かけてあげるのが仕事と言えば仕事。
あとはオーブンがやってくれるので、なんとまぁ、超簡単な料理!
ちょうどよい具合に焼けました
ターキーを取り出した鍋にたまった汁は、肉汁と最初に入れたお水(ワインであることもあります)、野菜のうまみが濃縮された大事な汁。
これを漉し、少し固形ブイヨンを足して鍋で煮詰め、コーンスターチでとろみをつけてグレイビーソースを作ります。
ターキーは、肉自体はとても淡泊なので、このソースをかけて食べるのが一般的な食べ方。
それに、クランベリーソースを添えるのが普通ですが、我が家は私と息子がクランベリーソースは要らないので、今回食卓には乗りませんでした。
そして、デザートはJello。
ヴィンテージ雑貨ファンなら知っているはず。
(アルミ製のJelloモールドが人気ですね)
日本でもお湯で溶かし、冷蔵庫で冷やし固めるゼリーの素がありますが、これがそうです。
クリスマス仕様に、赤(ストロベリー)とグリーン(ライム)のJelloにしてみました。
ファイヤーキング フィルビーのレフリジレーターケースで
いよいよ今年も残すところあと数日ですね。
私はまだやり残していることがあるので、なんとか達成しようと思っているのですが、どうなる事やら・・・・。
みなさま、クリスマスショッピングは済みましたか?
私はもう一息。
あと2~3買えば、全部揃います。
今週中に済ませる予定です。
さて、今日はアンティークとは関係のないことを書きますが、きっとこれ、手に入れた方も多いはず。
先日、誰かのツイートで知った、ぐりとぐらの記念切手。
あまりの可愛さに欲しくなり、Facebookで「誰か買って送って~」と呼び掛けたところ、日本に住む友達が早速買って送ってくれました。
それが、今日届きました。
今って、封書用の切手は82円なんですね
カナダの切手って、あんまりおもしろくないんです。
最近は結構趣向の凝らしたものもありますが、こういうかわいさってないんですよね。
実は私、ちょっぴり切手も収集していまして♪
タイミング良く手に入れられたものとか、特に気に入ったものだけですが。
このぐりとぐら、買っても、かわいすぎて使えない~!という方が多いはず。
海外に住んでいる私は、使おうにも使えないので、少し気が楽です。
先日、またリプロのバービーを見つけました。
今回は、宇宙服を着た「Miss Astronaut」。
前回のポニーテールとは違い、この子はショートボブなんです。
本当は、この服にヘルメットがついて、茶色の手袋とブーツがつくはずなのですが、残念ながらこの服しか着ていませんでした。
2009年に発売されたものだそうです。
実際の画像はこちらをどうぞ。
ポニーテールとはまた雰囲気が違って、ボブもクールでいいわ♪
朝起きたら、外はまっ白。
朝から雪がずっと降り続けていました。
割と湿った雪だったし、気温は0℃を少し下回るくらいだったのでそんなには積もりませんでしたが。
そうだな、7cmといったところかな。
週末も寒かったのですが、寒さを吹き飛ばしてくれる嬉しい出会いあり♪
アンティークモールで、ファイヤーキングのレア中のレア、ジェダイトカラーのスワールミキシングボウル、一番小さい5インチを見つけました。
しかも、手が出るお値段!
(6インチのボウルと同じ値段で売られていたんです)
一目見たときから
「これは5インチだ!」
とわかってはいたものの、念のため、お金を払う前にお店の人にテープメジャーを借りて測って確かめてしまいました(笑)。
やっぱり5インチ。
コロンと小さくて、かわいいんです。
チリボウルとほぼ同じ直径ですね。
Fire King Swirl Mixing Bowl 5" Jade-ite
これで5個揃いました。
内側から5" 6" 7" 8" 9"となります
とりあえずは眺めていようと思いますが、気になる方がいらっしゃったらお声をかけてくださいね。
お出しすることも可能です。
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カナダのオンタリオ州ハミルトンより、Fire-KingやPyrex、Susie Cooperなどのビンテージ食器、雑貨を日本にお届けしています。 船便送料無料! ぜひご利用ください。
