夏真っ盛り♪ 2009.07.15 Wed 00:52 | Life in CANADA

今年はやや涼しい方かな？という感じのオンタリオの夏。
早めに休暇を取って、家族でキャンプに行ってきました。

ご存じのとおり、カナダは大きく、南側はアメリカと陸続きで接している為、海で泳ごう！と言ったら東側か西側に出なければなりません。
ここオンタリオ州はやや東側に位置しているものの、海までたどり着くには相当な距離があります。

でも、ビーチは海だけではない！
湖にも綺麗なビーチがあり、泳いだり遊んだりできるのですよ。

私達が行ったキャンプ場がある州立公園内にも、小さいながらもきれいな砂のビーチがありました。


水はこんなに透き通っていて遠浅。これは、ヒューロン湖です。
 

それからこちらは今、地元産のフルーツのシーズンです。
スーパーでは1年を通して売っている様々なフルーツ。
でも、地元で採れるフレッシュなフルーツは、冬の気温が低いここでは夏から秋限定となります。

我が家で毎年恒例となっているチェリーピッキング。
日本に居る間はできなかったのですが、
今年、復活しました♪

ナイアガラ方面に車を走らせると、PYO（Pick Your Own）のサインが見えてきます。
各ファームが、チェリー狩り（日本語だとなんだか当てはまりませんが）をやっています。

大きな甘いチェリーを家族で黙々と摘み、こんなにたくさん採れました。

比較できる物を置いておけばよかったですね。結構大きなバスケットです。


 

　早速持ち帰り、
　洗ってみんなでいただきました。
　ピンクのデプレッショングラスの
　ボウルに盛って・・・。












それからせっせとパイフィリング作り。
チェリーの種を一つずつ取り除き
チェリーパイを作る為に煮込みます。

パイ生地を練って、焼き上げて
できたのがチェリーパイ♪
（スージー・クーパーのプレートで）

味はもう格別！
ホームメードに勝るものはないですね♪

ここまでするのが我が家の毎年の恒例。