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お肉がメインの献立だった次の日は、たっぷり野菜が食べたくなって、よく作るグリーク風のサラダ。
簡単に、市販のハーブ&オリーブオイル漬けのフェタチーズを使います。
私がよく使うのはこちら↑
チェリートマトを半分に切り、キュウリを適当にコロコロに切ったものと、そのチーズ&オイルを混ぜ、レモン汁をギュッと絞り、さらにオリーブオイルを足して、挽きたての塩と胡椒で味付け。
それを、たっぷりのレタスの上に乗せて、食べる直前に混ぜる。
愛用品。ヴィンテージパイレックス シンデレラボウル#442 バタープリント
サラダを作る時にも、このボウルが重宝します。
++++
さてさて。
ここのところ、人気柄のシーツ類が入って来ております。
トイストーリーのフラット2枚、フィッテッドシーツ。
(どちらも大きめサイズ)
アリエルのコンフォーター。
(片面はレアな細いパープルの波模様)
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